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高一生物必修一知識點:細胞的能量供應(yīng)和利用

2016-11-14 14:36:04  來源:網(wǎng)絡(luò)整理

 

高一生物必修一知識點:細胞的能量供應(yīng)和利用

  第五章細胞的能量供應(yīng)和利用


  先進節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶


  一、細胞代謝與酶


  1、細胞代謝的概念:細胞內(nèi)每時每刻進行著許多化學反應(yīng),統(tǒng)稱為細胞代謝.


  2、酶的發(fā)現(xiàn):發(fā)現(xiàn)過程,發(fā)現(xiàn)過程中的科學探究思想,發(fā)現(xiàn)的意義


  3、酶的概念:酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA。


  4、酶的特性:專一性,高效性,作用條件較溫和


  5、活化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。


  二、影響酶促反應(yīng)的因素(難點)


  1、底物濃度


  2、酶濃度


  3、PH值:過酸、過堿使酶失活


  4、溫度:高溫使酶失活。低溫降低酶的活性,在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。


  三、實驗


  1、比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)


  實驗結(jié)論:酶具有催化作用,并且催化效率要比無機催化劑Fe3+高得多


  控制變量法:變量、自變量、因變量、無關(guān)變量的定義。


  對照實驗:除一個因素外,其余因素都保持不變的實驗。


  2、影響酶活性的條件(要求用控制變量法,自己設(shè)計實驗)


  建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響,用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。

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