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初二年級(jí)關(guān)于中秋節(jié)的手抄報(bào)

2017-09-28 10:36:57  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

  初二年級(jí)關(guān)于中秋節(jié)的手抄報(bào),中秋節(jié)和什么有關(guān)呢?當(dāng)然是月餅了。你知道月餅的演變嗎?你知道月餅還叫什么嗎?你知道月餅有多長(zhǎng)時(shí)間的歷史嗎?本文就為大家分享初二年級(jí)關(guān)于中秋節(jié)的手抄報(bào),希望對(duì)各位有所幫助。

  初二年級(jí)關(guān)于中秋節(jié)的手抄報(bào):月餅的演變

  月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來(lái),便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。

  月餅在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”,此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

  唐代天寶初年的一個(gè)中秋月夜,唐玄宗和楊貴妃在大明宮的蓬萊池畔賞月,“玄宗八月十五日夜,與貴妃臨太液池,憑欄望月,不盡,帝意不快。遂敕令左右:‘于池西岸別筑百尺高臺(tái),與吾妃子來(lái)年望月。’”(《開元天寶遺事》)。大約蓬萊池畔沒(méi)有一個(gè)望月的較好之處,皇帝不高興。這還不要緊,要緊的是一個(gè)胡人給先人高祖送來(lái)的圓餅一直叫做“胡餅”,這名字也不怎么好聽,玄宗的賞月乏味極了。楊貴妃本來(lái)就是一個(gè)很有才情的人物,情急之下,她仰望明月,智由心生,隨口說(shuō)出“月餅”這個(gè)名字。

  北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)云:“小餅如嚼月,中有酥和怡。”

  宋代的文學(xué)家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中較早提到“月餅”之名稱。

  到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。

  清代,中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗,且制作技巧越來(lái)越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道:“酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺甜而香松柔膩,迥異尋常。”北京的月餅則以前門致美齋所制為先進(jìn)。遍觀全國(guó),已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列,且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗,如江南的“卜學(xué)子”:把月餅切成大中小三塊,疊在一起,較大的放在下面,為“學(xué)子”;中等的放在中間,為“榜眼”;較小的在上面,為“探花”。而后全家人擲骰子,誰(shuí)的數(shù)碼較多,即為學(xué)子,吃大塊;依次為榜眼、探花,游戲取樂(lè)。


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