2018-2019順義區(qū)八年級(jí)上學(xué)期期末考試生物試題答案解析

2018-11-28 16:34:26 　來(lái)源：中考網(wǎng)

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生物知識(shí)：

　　﹡六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：人類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、(前三者為有機(jī)物)水分、無(wú)機(jī)鹽、維生素(后三者為無(wú)機(jī)物)。

　　﹡作用：

　　無(wú)機(jī)鹽缺乏癥(食物來(lái)源)維生素缺乏癥(食物來(lái)源)

　　鈣佝僂病、骨質(zhì)疏松癥(豆制品、乳制品)維生素A皮膚干燥、夜盲癥、干眼癥(蛋黃、魚肝油、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜)

　　磷厭食、貧血、肌無(wú)力、骨痛(牛奶、肉類、雞蛋)維生素B1神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良、食欲不振(粗糧、谷類的種皮、豬肝)

　　鐵缺鐵性貧血、乏力、頭暈(豬肝)維生素C壞血病、抵抗力下降(新鮮蔬菜、水果)

　　碘地方性甲狀腺腫，呆小癥(海產(chǎn)品、豆制品、肉類)維生素D

　　(促進(jìn)鈣和磷的吸收)佝僂病、骨質(zhì)疏松癥(蛋黃、魚肝油、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜)

　　鋅生長(zhǎng)發(fā)育不良、味覺(jué)發(fā)生障礙(豆制品、肉類)

　　糖類：①人體主要供能物質(zhì)。(來(lái)源：主要從谷類和薯類食物中獲得)蛋白質(zhì)：①構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)(來(lái)源：主要從瘦肉、魚、奶、蛋和豆類獲得)脂肪：①作為備用能源貯存、②分解放能。(來(lái)源：肉類、花生、芝麻和植物油等食物中獲得)水：細(xì)胞主要組成成分。

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