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2018年九年級(jí)上冊(cè)生物復(fù)習(xí)資料!學(xué)習(xí)生物是分三步走:先進(jìn)步看書,看書可以保證你知識(shí)全面,不會(huì)有知識(shí)上的漏洞,就是試題考查的知識(shí)點(diǎn)再小,也不會(huì)出教材的范圍;第二步背重點(diǎn),目的在于記住診斷重點(diǎn),因?yàn)楣φn所考查的知識(shí)落點(diǎn)絕大多數(shù)還是平時(shí)上課的重點(diǎn),如果記不住,再好的學(xué)習(xí)方法也沒(méi)用。下面,小編為同學(xué)們帶來(lái)今天的內(nèi)容,2018年九年級(jí)上冊(cè)生物復(fù)習(xí)資料。
基礎(chǔ)知識(shí)鞏固
一、生活中的生物技術(shù)
1.發(fā)酵技術(shù)
(1)乳酸發(fā)酵
①原理:乳酸菌在無(wú)氧和適宜的溫度條件下,將乳糖分解成乳酸
②應(yīng)用:制作酸奶,酸泡菜,酸黃瓜,奶酪
2.食品保存。
(1)腐敗原因-------細(xì)菌和真菌分解食品中的有機(jī)物并在其中生長(zhǎng)繁殖所導(dǎo)致;
(2)保存原理-------將細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長(zhǎng)繁殖
(3)常用保存方法:
“巴斯德”消毒法(依據(jù)高溫滅菌原理)
罐藏法(依據(jù)高溫消毒和防止于細(xì)菌和真菌接觸的原理)
冷凍法、冷藏法(依據(jù)低溫可以抑菌的原理)
真空包裝法(依據(jù)破壞需氧菌類生存
曬制與煙熏法、腌制法、脫水法、滲透保存法(依據(jù)除去水分防止細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的原理)
使用防腐劑
二.現(xiàn)代的生物技術(shù)
1.基因工程
(1)原理:在分子水平上進(jìn)行遺傳操作。
(2)應(yīng)用:改良作物、家畜產(chǎn)品。
2.克隆技術(shù)
(1)原理:生物的無(wú)性生殖
(2)應(yīng)用:制藥等
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