北師大初中生物知識(shí)點(diǎn)歸納總結(jié)

2021-08-23 19:34:07 　來(lái)源：百度文庫(kù)

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　　第八章人體的營(yíng)養(yǎng)

　　1、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括：水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。

　　其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量，它們被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”，提供能量最多的是脂肪;貯能的是脂肪;主要的能源物質(zhì)是糖類。構(gòu)成細(xì)胞的主要物質(zhì)是水、基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)。無(wú)機(jī)鹽是調(diào)節(jié)人體某些組織、器官新陳代謝的重要物質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料。

　　2、檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮尿試劑，呈現(xiàn)紫色反應(yīng);檢測(cè)維生素C用吲哚酚試劑，呈現(xiàn)褪色反應(yīng)。

　　3、糖的主要來(lái)源是谷類和薯類，蛋白質(zhì)的主要來(lái)源是瘦肉、魚、奶、蛋和豆類，脂肪的主要來(lái)源是肉類、花生、芝麻和植物油。植物性食物不含維生素A，但含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，動(dòng)物性食物含維生素A。

　　4、夜盲癥—--缺維生素A;壞血病—--缺維生素C;腳氣病—--缺維生素B1;口角炎、皮炎—--缺維生素B2;佝僂病—--缺維生素D和鈣。

　　6、人消化系統(tǒng)包括消化管、消化腺兩部分。消化管包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等消化器官。最大的消化腺是肝臟。不含消化酶的消化液是膽汁，作用是把食物的大塊脂肪變成微小顆粒，從而增加了脂肪顆粒的接觸面積，有利于脂肪的消化。腸液和胰液消化液含最多種類酶。消化管的功能是：容納、磨碎、攪拌和運(yùn)輸食物。

　　7、消化：食物的營(yíng)養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。

　　吸收：指食物中的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素，以及食物經(jīng)過(guò)消化后形成的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過(guò)消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過(guò)程。

　　8、需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。經(jīng)消化后能被吸收的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。

　　淀粉在口腔內(nèi)初步分解為麥芽糖，在小腸內(nèi)最終分解為葡萄糖。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步分解，在小腸內(nèi)最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)先通過(guò)膽汁的乳化作用，最終消化為甘油和脂肪酸。

　　9、消化和吸收的主要器官是小腸，小腸適于消化、吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：1)消化道中最長(zhǎng)一段，環(huán)行皺襞、小腸絨毛可增大消化和吸收的面積2)絨毛壁、毛細(xì)血管壁只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成、有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收3)含消化液腸液、胰液、膽汁，可消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。

　　消化腺：唾液、腺胃、腺腸腺、胰腺、肝臟;

　　消化液：唾液、胃液、腸液、胰液、膽汁;

　　消化液排出入的器官口腔胃小腸

　　消化液所含的消化酶唾液淀粉酶蛋白酶消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶不含消化酶。

　　10、消化管的各部分的吸收功能：

　　口腔、咽、食管：無(wú)吸收養(yǎng)分的功能 ;

　　胃：部分水和酒精;

　　小腸：絕大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);

　　大腸：少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分的維生素。

　　11、營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都屬于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。

　　12、青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。

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　　怎么學(xué)習(xí)初中生物

　　會(huì)聽(tīng)課

　　聽(tīng)課的時(shí)候不僅要保持旺盛的精力，還要做到眼到、耳到、腦到、手到，調(diào)動(dòng)多種感官參與學(xué)習(xí)。老師講課尤其是講新課的時(shí)候，一般是分塊的，但各塊各知識(shí)點(diǎn)之間有內(nèi)在的本質(zhì)的聯(lián)系，各年級(jí)生物知識(shí)是連貫的，是一個(gè)整體。學(xué)習(xí)時(shí)要將分散的知識(shí)聚集起來(lái)，歸納整理成為系統(tǒng)的知識(shí)，這樣易理解好記憶。

　　善閱讀

　　讀是學(xué)習(xí)最基本的一種學(xué)習(xí)方法，閱讀能力是學(xué)習(xí)能力的重要標(biāo)志。閱讀時(shí)可以用下面這幾種方法：

　　借助提綱導(dǎo)讀：可以將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容事先精心準(zhǔn)備閱讀提綱，這個(gè)提綱可以根據(jù)課后習(xí)題來(lái)列，然后以此有目的的閱讀相關(guān)課文，以便抓住重點(diǎn)，使自己讀有所得。

　　聯(lián)系實(shí)際閱讀：聯(lián)系實(shí)際問(wèn)題，閱讀與思考相結(jié)合，能很好地發(fā)揮主觀能動(dòng)性。

　　抓規(guī)律

　　規(guī)律是事物本身固有的本質(zhì)的必然聯(lián)系。生物有自身的規(guī)律，如結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)、局部與整體相統(tǒng)一、生物與環(huán)境相協(xié)調(diào)，以及簡(jiǎn)單→復(fù)雜、低級(jí)→高級(jí)、水生→陸生的進(jìn)化等都具有一定的規(guī)律。掌握這些規(guī)律將有助于生物知識(shí)的理解與運(yùn)用。

同學(xué)們，初中所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)都是一些最基礎(chǔ)的，也是簡(jiǎn)單易懂的，只要大家認(rèn)真學(xué)習(xí)都可以學(xué)好哦。想了解相關(guān)課程的同學(xué)，請(qǐng)撥打?qū)W而思愛(ài)智康免費(fèi)咨詢電話：400-810-2680！

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